Inspiratie taugé - Evers Specials

Met taugé kan je als chef eindeloos variëren. Evers Specials biedt graag inspiratie.

Inspiratie: taugesalade met makreel

Taugésalade met makreel

Gerookte makreel / mango / appel / taugé / granaatappel / spinazie

speenvarken met tauge

Speenvarken met taugé

Witte asperge / taugé / bospeen / speenvarken / BBQ-saus

Recept tonijn met zoete aardappel en tauge

Tonijn met zoete aardappel en taugé

Tonijn / zoete aardappel / taugé / taugé rucola parfait

Inspiratie: zomerse aardappelpuree met tauge

Zomerse aardappelpuree met taugé

Scholfilet / aardappelen / prei / taugé / rucola

Recept lamellen van zalm met tauge

Lamellen van zalm

Taugé canneloni / avocado / sojaboon / rettich / taugé krokant

Inspiratie op de huid gebakken kabeljauw

Op de huid gebakken kabeljauw

Taugé kaviaar / bloemkool / taugé risotto / snijboon / witte wijnsaus

Inspiratie: tauge soep

Taugé soep

Taugé / aardappel / zalm / prei

Inspiratie tauge souffle

Taugé soufflé

Tom kha kai soep / farce van gamba / soufflé massa

Inspiratie: beef wellington met tauge

Beef wellington met taugé

Ossenhaas / taugé salpicon / taugé / snijbonen

Inspiratie: gazpacho met tauge en watermeloen

G azpacho met taugé en watermeloen

Watermeloen / taugé / roma tomaten / komkommer

Voor taugé-inspiratie werken wij daarnaast samen met Gastronomixs, dé ideeëngenerator voor chefs. Probeer eens de onderstaande bereidingswijzen van taugé uit!

Inspiratie: tauge meringue met shiitakepoeder

Meringue van taugé met shiitakepoeder

Inspiratie: tauge atjar

Taugé atjar

Recept tauge soep

Taugé soep

Inspiratie: tauge met parmezaan uit de oven

Taugé met parmezaan uit de oven

Inspiratie: koreaanse tauge salade

Koreaanse taugé salade

Inspiratie: zoetzure taugesaus

Zoetzure taugésaus

Inspiratie: beurre blanc van geroosterde tauge

Beurre blanc van geroosterde taugé

Inspiratie: warme tauge espuma met gember

Warme taugé espuma met gember

Inspiratie: taugecreme met knolselderij

Taugécreme met knolselderij

Inspiratie: petit legumes rolletjes met rauwe ham

Petit legumes rolletjes met rauwe ham

Inspiratie: tauge mangosalade met bosui

Taugé mangosalade met bosui

Inspiratie: met gerookt spek gebakken tauge

Met gerookt spek gebakken taugé

Inspiratie: met kruidenolie geimpregneerde tauge

Met kruidenolie geïmpregneerde taugé

Wij gebruiken functionele en analytische cookies om een goede werking van onze website te kunnen garanderen en onze website gebruiksvriendelijker te maken. Voor meer uitleg over het gebruik van cookies verwijzen we naar ons privacy beleid.

Doorgaan