Copyright © All rights reserved by Evers Specials

Privacy beleid

Evers Specials Taugé Assortiment Contact 
Follow us

Europa’s grootste producent en leverancier van taugé en andere kiemgroenten. Door een dagelijkse oogst (7/7) en logistiek in eigen regie wordt versheid constant gegarandeerd.

Evers Specials B.V.

Stationsstraat 33

6515 AA Nijmegen

Holland

Telefoon: +31 (0) 243 / 481 422

Telefax: +31 (0) 243 / 482 140

E-Mail: info@eversspecials.nl

Recepten Recepten
#Transport
Taugé
Recepten
Transport
Taugé

Klanten login

Taughetti

Napolitana di Monica

Ingrediënten voor 4 personen

1 prei, fijn gesneden

1 grote ui, gesneden

1-2 paprika, in blokjes

Gesneden wortelreepjes

Tomatenpuree

1 teentje knoflook, gesneden

600 gr tomaten, in blokjes

Groentebouillon

Tijm, basilicum, oregano

Zout, peper, bindmiddel

Olie

800 gr taugé

Back (history)

Bereiding

Verhit olie in een pan en fruit de prei, ui, paprika en de wortelreepjes. Doe daarna de tomatenpuree erbij. Zet ondertussen een flinke pan met water op het vuur. Voeg de kruiden, de knoflook en de tomatenblokjes toe aan de groentemix en giet vervolgens de groentebouillon eroverheen. Breng het geheel op smaak met zout en peper en voeg het bindmiddel toe totdat de gewenste dikte is bereikt. Voeg zodra het water kookt de taugé toe en breng opnieuw aan de kook. Zodra de taugé kookt meteen afgieten. Leg op elk bord een flinke portie taugé met daaroverheen de saus.